|
|
Lente Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 a 3 gele,rode, paprika
250gram leverworst (halve ring)
50ml zure room
3 a 4 eetlepel fijne tuinkruiden, diepvries of vers
scheutje cognac
Voorbereiding:
Zoek paprikas uit die wat langgerekt van vorm zijn.
De goedkope leverworst uit de supermarkt is ideaal voor dit gerecht.
Bereidingswijze:
Was de paprikas snijd de kop er af en verwijder de zaadjes. Zet ze op de kop neer zodat ze uitlekken.
Maak de leverworst in de blender fijn met de zure room en de cognac. Meng er de tuinkruiden erdoor en evt een klein scheutje citroensap. Vul de paprikas met het worstmengsel en laat ze een paar uur opstijven in de koelkast
Snijd ong 1 cm dikke plakken van de papkrikas.
|
|
|